《闽南文化述论》，作者，何绵山。2001年9月由延边大学出版社出版。全书分七章，两篇附录，共321千字。
        第一章，闽文化的历史、特点和传播。作者概述了自远古商周至宋元明清各个时期的福建文化，以及闽文化的多元性的特点。由于地理环境因素，构成成分复杂的闽文化：各种区域都具有各自鲜明的特点；各文化区域人的性格特点千差百异；方言极为复杂；民间信仰的神灵众多；民俗民风不同；各种艺术难以交融，始终保持其鲜明的地方特色。闽文化随着移民、对外商贸等向东南亚延伸。第二章，闽文化研究的现状和意义。作者概述了闽文化研究的现状和有关闽文化研究的资料、方志、和著作；论述闽文化研究的意义，以及闽文化研究中的若干问题。第三章，闽文化与福建现代化。本书从发掘福建民间工艺、开发旅游文化资源，采撷福建民风，开发利用闽地精神文化资源，发挥闽地艺术优势，建设海峡西岸文化走廊等方面进行论述。第四章，闽地六大文化区。根据地理位置和方言特点，分别对福州文化、莆仙文化、闽南文化、闽北文化、闽西文化和闽东文化六大文化区不同的特点、语言、民风民俗、宗教信仰等进行论述。第五章，福建民族与宗教。福建是个以汉族为主体的多民族省份、有53个少数民族，福建有佛教、道教、天主教、基督教、伊斯兰教等五大宗教，有悠久的历史，并在我国宗教史上有着特殊的地位。作者论述了佛教对福建经济文化的影响、当代福建宗教和僧教育、以及一脉相承的闽台宗教。第六章，福建民间文学。福建多元化的文化特点，使福建的民间故事、民间歌谣、民间谚语、丰富绚丽，也具有鲜明的地方特色。本书概述分神话、传说、和故事三个类型。第七章，闽地人物综论。介绍朱子对孔子的继承与发展、李光地的乐理思想、严复与近代中国文化、弘一大师在福建、抗日战争中的国府主席林森、俞元柱与他的《晚晴漫步》。书后并附（一）人物专访《何绵山与闽文化研究》、附（二）何绵山1990年至2000年有关闽文化研究目录。